Разделы
      НОВОСТИ          ПРЕСС-РЕЛИЗЫ       ЦЕНЫ        СТАТИСТИКА       СПРАВОЧНИКИ        КАТАЛОГ        ВЫСТАВКИ        ФОРУМ        ДОСКА ОБЪЯВЛЕНИЙ        ПОИСК     
25.06.2020

Какие продукты исчезнут с полок магазинов из-за пандемии

Российский рынок продуктов питания поменяется после пандемии, утверждает глава информационного-аналитического агентства Иван Федяков. «Вечерка» выясняла, какие товары могут пропасть с полок магазинов.

Исполнительный директор Руспродсоюза Дмитрий Востриков уверен, что некоторые продукты из магазинов могут временно исчезнуть.

mdash; Сейчас определяющую роль играют реальные доходы населения, которые не растут, — говорит эксперт. — Спросом пользуются более дешевые продукты. Производители на этом фоне будут концентрироваться на товарах еще дешевле тех, которые есть у них сейчас. Какие-то дорогие продукты, вероятно, вообще прекратят выпускать.

Маркетолог Сергей Евсеев считает, что в этом нет ничего страшного:

mdash; Станет меньше сортов копченой колбасы, снизится выбор красной рыбы, соков или элитного алкоголя. Не думаю, что покупатели сильно расстроятся. Деликатесы и раньше не составляли основу рациона.

По мнению аналитика Ивана Федякова, спрос на продукты здорового питания сохранится.

mdash; Однако из-за экономии уйдет тренд на категорию «фреш» — свежих продуктов с небольшим сроком годности, — убежден эксперт. — Спрос будет больше ориентирован на продукцию промышленного производства, а не на более дорогую фермерскую.

Эксперт считает, что при выборе мясных продуктов покупатели также будут в первую очередь обращать внимание на их цену.

mdash; Уже сейчас многие покупатели начинают отказываться от говядины и выбирают в магазинах более доступные по цене свинину и курицу, — заявил Иван Федяков.

Кстати, согласно данным Мосгорстата, в 2000 году москвичи тратили на покупку продуктов питания 41,2 процента всех своих доходов. А в 2019-м — всего 21 процент: в два раза меньше.

Источник: vm.ru
Просмотры: сегодня: 1, всего: 507

Выставки и конференции по продуктам питания и аграрному рынку


Молочная
промышленность

Рыбная
промышленность

Сахарная
промышленность

Кондитерская
промышленность

Масложировая
промышленность

Кофе Чай Какао

Хлебопекарная
промышленность

Табачная
промышленность

Соки, воды и
безалкогольные напитки

Фрукты и овощи

Мясная
промышленность